O al menos eso es lo que se están planteando los restaurantes de Hong Kong para intentar evitar el derroche de comida en estos establecimientos.
Las “multas” por dejar el plato con restos de comida porían llegar a ser de 20 dólares de Hong Kong (al cambio 1.9 euros). Como parece lógico pocos restaurantes están llevándo al límite la media por miedo a perder clientela, pero intentan así concienciar a la clientela para intentar disminuir las toneladas de basura que se generan en el sector de la restauración: 701 toneladas de basura diarios en 2005.
Propongo que a partir de ahora se haga un estudio comparativo entre el grado de cumplimiento de esta medida y el número de muertos por enfermedades derivadas de la obesidad.
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